Surowe kakao zawiera ponad 300 składników odżywczych. Wiele z nich jest wrażliwe na wysokie temperatury i trudno je znaleźć w tradycyjnej czekoladzie.
50% masy kakao składa się z trzech tłuszczów - jednak wszystkie trzy są nieszkodliwe dla organizmu ludzkiego. Jednym z nich jest kwas oleinowy, tłuszcz znajdowany na przykład w oliwie z oliwek, i przynoszący wymierne korzyści zdrowotne. Pozostałe kwasy - stearynowy i palmitynowy.
Kakao zawiera także wiele aminokwasów: tryptofan oraz magnez.
Sposób użycia:
jako dodatek do muesli, jogurtu, bardzo dobrze smakuje w połączeniu z suszoną żurawiną, lub jako przekąska.
Składniki:
100% organiczna śruta kakaowa (Thebroma cacao).
Czas realizacji zamówienia to 2-3 dni robocze!
